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2023-02-28 17:17:13    來源：連云港外貿冷庫    瀏覽次數：

冷庫，是制冷設備的一種。冷庫是指用人工手段，創造與室外溫度或濕度不同的環境，也是對食品、液體、化工、醫藥、疫苗、科學試驗等物品的恒溫恒濕貯藏設備。冷庫通常位于運輸港口或原產地附近，方便客戶使用。今天就來詳細說說冷庫，以及如何選擇一個合適的冷庫。
首先，來看看什么是冷藏保鮮:
保鮮或保鮮貯藏，其主要內容是保鮮，即最大限度地長時間保持某些農產品原有的品質和新鮮度，即新鮮的農產品，經過一段時間的保鮮貯藏，仍保持新鮮或接近剛采摘時的新鮮狀態和品質。
其次，了解溫度與農產品保鮮貯藏的關系;
收獲之后，農產品還是一個生命體。為了在儲藏期間維持生命，他們不得不切斷儲存的營養，從而逐漸失去營養價值和新鮮品質。此外，害蟲會把農產品儲存的營養當作食物，導致農產品變質，失去新鮮度和食用價值。溫度是農產品收獲后保持營養和新鮮品質的最重要因素。
一般來說，溫度越低，產品的營養消耗越少，病蟲害的危害越嚴重，保持新鮮品質的時間越長。同時，溫度變化越小，保鮮效果越好。保鮮溫度不是無限低的，因為當溫度低到產品受不了的時候，也會發生冷害或凍害。因此，保鮮貯藏需要一個相對穩定、適宜的低溫條件。大多數農產品的最佳保鮮溫度在0℃左右。
最后，如何選擇一個合適的連云港冷庫?
1.根據自己存放貨物的噸位、每天的進廠貨量、建筑物的大小，確定冷庫的大小(長×寬×高)，確定門的規格。冷庫的安裝環境應清潔、干燥、通風。
2.根據儲存的物品，選擇并確定保鮮儲存的庫內溫度:+5-5℃，冷藏冷凍:0-18℃，低溫儲存:-18-30℃)。
3.根據自己建筑的特點和當地水源選擇冰箱的制冷方式，一般有風冷、水冷兩種。(風冷冰箱用戶只需選擇擺放位置，水冷式冰箱用戶還需配置水池或深井、循環水管、水泵、冷卻塔的擺放位置)。
如果您不打算自己建造一個冷庫，也可以選擇把貨物存放在現有的冷庫中，市場上有不同類型的冷庫可供大家選擇。連云港外貿冷庫公司占地面積40814.40平方米，冷凍、冷藏儲存能力為 17000 噸：由10000噸低溫庫（-18℃以下）、3000噸組裝庫（常溫— -25℃）和4000噸保鮮庫（0℃±3）組成，配備雙回路電源；還有6000平方米的普通倉庫、年加工能力為1500噸的冷凍品加工廠，專注為客戶提供冷庫服務，歡迎前來考察。

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